Benannt nach jenen wunderschönen sonnigen Tagen nach einem nächtlichen Schneefall – frischer Schnee, stahlblauer Himmel und die wärmende Sonne im Gesicht an einem kalten Tag.  Mit einem weichen Körper und geringer Säure ist dieser Kaffee ein echter Favorit. 
 
Hervorragend als Cappuccino, Americano oder schwarzer Kaffee.